2021年12月21日，冬至。第三工程公司利用這一傳統(tǒng)節(jié)氣習(xí)慣，組織第三工程公司各項(xiàng)目在崗職工包冬至餃子活動(dòng)。
       一大早，食堂的廚師和幫廚就開(kāi)始忙碌起來(lái)，和面、切餡、調(diào)餡、拌餡、揉面等，待一切準(zhǔn)備工作就緒后，各部門(mén)人員大家陸陸續(xù)續(xù)來(lái)到食堂操作間準(zhǔn)備包餃子了，大家分工有序，有人負(fù)責(zé)搟面皮，有的人負(fù)責(zé)包餃子，北方的一把攥，膠東的元寶水餃，博山的石蛤蟆水餃，各式各樣的水餃花樣紛呈。在大家的歡聲笑語(yǔ)中各式各樣的餃子包滿了一個(gè)個(gè)托盤(pán)。灶上鍋里的水開(kāi)鍋了，各式各樣的餃子魚(yú)貫入鍋，不一會(huì)兒一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的餃子就出鍋了。
        中午，大家都圍在桌邊，扒好蒜倒好醋，夾起一個(gè)餃子，沾上香醋一口一個(gè)吃著自己動(dòng)手包的餃子，再夾一個(gè)別人包的餃子嘗嘗，看看味道有什么不一樣。一邊吃著熱氣騰騰的餃子一邊聊著天，餐廳里氣氛歡快活躍，餃子吃在嘴里暖在心里，為這個(gè)寒冷的冬天帶來(lái)了滿滿的溫情，也讓家遠(yuǎn)的職工感受到了家的溫暖。
        時(shí)值冬至節(jié)日，恰逢寒冬時(shí)節(jié)，正是冬天當(dāng)中白天最短的一天。在這樣的一種天氣狀況下，此時(shí)此刻，能夠吃上一頓熱氣騰騰的餃子，寒冷便會(huì)瞬間的溜走，取而代之的是那滿滿的溫暖，還有一種否極泰來(lái)的感覺(jué)。今天你吃餃子了嗎？